Ma méthode c'est de nommer les chevaux selon leur origine... Par exemple pour mes Hunter Irlandais, je tape noms irlandais dans google et je choisis dans les listes proposées, comme ça je trouve souvent de jolis noms aux jolies significations.
Pour mes mustangs, je prends des noms amérindiens.
Pour mes (prochains ? croisons les doigts) barbes je prendrais des noms berbère si j'en trouve.
Mais c'est sûr que cette liste peut combler toute panne d'inspiration ^^
Voilà =)